日本人平時很少吃粥,一般只有病人或幼兒時才會吃。
但在1月7日這天,日本人就會全家一起吃七草粥,代表新年這個節日告一段落了清爽的「七草粥」也可調理這期間負擔過重的腸胃,同時也祈求無病消災之意
(小補充)七種青菜分別是:芹菜、薺菜、鼠麴草、繁縷、萊菔、蔓菁、寶蓋草,為早春最早發芽的植物,也就寓意著接受新的能量,迎接新的一年到來